家常虾仁豆腐的做法 家常虾仁豆腐的做法大全

大家好,龙虾辣龙感谢邀请 ,家常今天来为大家分享一下龙虾家常的法麻做法的问题,以及和麻辣龙虾家常的做法做法的一些困惑,大家要是龙虾辣龙还不太明白的话 ,也没有关系 ,家常因为接下来将为大家分享 ,法麻希望可以帮助到大家,做法解决大家的龙虾辣龙问题 ,下面就开始吧 !家常

本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材  :900克左右大龙虾1只 ,柠檬1片,做法黄油1小块,龙虾辣龙姜4片 ,家常蒜头3瓣 ,法麻葱2颗 ,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量 。

做法 :

1、将龙虾处理好洗净 ,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头 、葱白(上半部分切碎留用) ,剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开 ,转中火下2中剁碎的配料 ,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4  、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤 、葱姜蒜适量 、油适量、盐适量 、八角两个、花椒少许 、桂皮少许 、啤酒一瓶、蚝油少许、辣椒油少许 、鸡精少许

做法

1、小龙虾 ,清洗定要仔细,虾线去掉,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2、准备葱姜蒜

3、热锅放油 ,烧热加入八角,花椒,龙虾捞出过油,炒至变色加入葱姜蒜,桂皮  ,翻炒

4 、滴少许蚝油 ,倒入啤酒  ,大火烧开改中火炖

5 、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁 ,加些许鸡精出锅 ,撒些香葱段 ,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒 ,因为有孩子吃 ,所以辣椒油我选择最后放 ,要盛出些没辣椒的给孩子吃,然后再放,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克,大虾200克,葱、姜各25克,料酒20克,精盐1.5克,白糖4克。

做法

1 、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线 ,洗净,放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段 ,再放入龙虾壳内 。葱切段  ,姜切片 。

2、龙虾用葱 、姜各15克 、料酒10克、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味 。

3、大虾用余下料酒 、葱 、姜、精盐 、白糖拌匀入味 。

4、将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。